Pourquoi entretenir votre séparateur régulièrement est crucial ?
Le saviez-vous ? Ne pas faire l’entretien de votre séparateur peut vous coûter cher… 💡
Un séparateur de graisses mal entretenu, c’est l’assurance d’un dysfonctionnement… et de sanctions !
La norme EN 1825-2 encadre strictement l’installation et l’entretien des séparateurs à graisses pour garantir :
👉 Leur pleine efficacité
👉 Et éviter les risques sanitaires ou environnementaux
Pourtant, trop d’établissements (restaurants, cuisines collectives, industries agroalimentaires) négligent encore ces obligations.
Pourquoi c’est crucial ? 🤔
Un séparateur saturé = graisses rejetées dans le réseau, avec des risques de bouchages, d’odeurs et de pollution
Un entretien irrégulier = non-conformité, exposant à des amendes ou à des fermetures administratives
Un équipement mal dimensionné/mal entretenu = surcoûts (dégâts des eaux, interventions d’urgence)
✅ Les bonnes pratiques selon la norme EN 1825-2 :
- Vidange régulière (fréquence adaptée à l’usage, généralement tous les 1 à 3 mois)
- Nettoyage des parois pour éviter l’accumulation de dépôts
- Contrôle des performances (débit, efficacité de séparation)
- Traçabilité : tenue d’un registre d’entretien obligatoire
Chez Saint Dizier Environnement, nos séparateurs de graisses sont conçus pour être durables, faciles à entretenir et conformes à la norme 💧
Nos équipes sont là pour vous accompagner dans tous les environnements, avec des solutions innovantes et sur-mesure pour limiter les vidanges :
Comme notre modèle Biograisse : https://www.saintdizierenvironnement.eu/produit/biograisse-tn-2-a-10/
Ou le G-RECUP : https://www.saintdizierenvironnement.eu/produit/g-recup/
Des solutions connectées pour un suivi en temps réel avec alertes vidange et une expertise terrain pour dimensionner l’équipement idéal !
📢 Et vous, comment gérez-vous l’entretien de vos séparateurs ? Partagez vos retours d’expérience en commentaires, et si vous avez besoin de nous, c’est ici que ça se passe : https://www.saintdizierenvironnement.eu/contact/
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